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油揚げのくるくる梅しそ肉巻き

油揚げのくるくる梅しそ肉巻きの画像

Description

おつまみに最高！こんがり焼いたお揚げの中からじゅわ～って出てくる梅と紫蘇の香りがたまらない♪ビールいっぱい飲んじゃって～

材料

油揚げ
２枚
★鶏もも挽肉
１００グラム
★長ネギ
１０センチ
★梅干
２個
★紫蘇
４～５枚（お好みで）
★ゴマ油
小さじ1
★生姜すりおろし
小さじ１
サラダ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    長ネギ、紫蘇はみじん切り。梅干はたたいておき、★の材料全てをよく混ぜる

  2. 2

    油揚げを開いて、手前に１の具を乗せてくるくる巻いて、ようじやパスタ等で何箇所か止めておく

  3. 3

    フライパンに油をひいて、最初は巻き終わりを下にして弱火～中火でじっくり両面焼いて出来上がり

  4. 4

    食べやすい大きさに切って、お皿に乗せて召し上がれ！お醤油少しつけても美味しいよ

コツ・ポイント

梅干を入れるので、塩は入れませんが、お味が薄いようなら、食べるときにちょびっとお醤油かけてもいいかも！♪パスタで止めたら、フライパンでコロコロ転がせるので綺麗に焼きあがります～
今回、鶏ひきで作ったけど、豚でも美味しいヨ♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りもので、考案しました♪
レシピID : 849204 公開日 : 09/06/27 更新日 : 09/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月24日
写真
＊maiblue＊
ネギの変わりに玉ねぎ入れてかさましで豆腐も入れましたー。あっさりして美味しかったです。肉入れすぎて火が通るのに時間かかりました
#梅干しでさっぱり
2009年12月8日
初れぽ
写真
ニャンコロ2
生姜がきいてて美味しかったです♪おかずにもお弁当にもOKですね♪

お肉たっぷり？美味しそう～♡つくれぽありがとうございます♪

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( )
alohabell
油揚げのくるくる梅しそ肉巻き
by alohabell