材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。

材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。

Description

材料さえそろっていれば、混ぜるだけのお手軽みそダレ。甘酒って、料理にも幅広く使えるんです♪

材料 (作りやすい分量)

味噌
大さじ2
甘酒(無加糖・濃縮タイプ)
大さじ1
白すりゴマ
大さじ1

作り方

1

材料全てをよく混ぜます。あっという間に完成!

2

使い道いろいろあります♪
http://qnkitchen.blog23.fc2.com/ でご紹介しています。⇒

3

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カラフル野菜のお漬け物。
ゴマみそに漬けるだけで、コク旨漬け物が完成♪

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こちらも簡単。
ゴマみそで和えるだけ♪野菜たっぷりパスタ。

5

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夏向きの一品。忙しい日のランチにいかが?
ごまみそダレで、サラダうどん。

コツ・ポイント

甘酒は、米・麹のみで、砂糖などが入っていないものを選びます。
私は自家製のものを使用。米麹さえあればとっても簡単にできます♪

このレシピの生い立ち

大好きな甘酒を、スイーツだけでなくお料理にも使いたくて。
みりんや砂糖を入れなくても十分、いや、それ以上の美味しさにびっくりです♪
レシピID : 849283 公開日 : 09/06/26 更新日 : 11/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/05/29

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美味しくできました!スティックきゅうりで食べます^_^

uffcake

誰でも失敗なく簡単にできるのが良いところ!れぽ感謝です♪

11/10/28

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黒ごまで(^^)優しい甘さでコクがあって美味しい(*≧∀≦*)

MI‐RIN

黒ゴマもおいしそう♪つくレポ感謝です!!

10/10/19

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玄米甘酒で作りました!簡単おいしい便利♪

みききみき

玄米甘酒で!コクが増しておいしそう♪れぽ感謝です^^

10/02/23

First tsukurepo mark
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生カリフラワー漬けです。 コク旨うまでした〜♪

chiplin

カリフラワー♪おいしそう!なんでも合うから色々お試しを♪