ズッキーニと豚肉のバジル炒め

ズッキーニと豚肉のバジル炒め

Description

どの食材も絶妙なバランスで相性よし!
簡単にできるバジル炒めはアレンジも効きます。

材料 (3人分)

豚肉こま切れ
300g
ズッキーニ
2本
葉8枚くらい
スライス2枚
サラダ油
大さじ2
塩、こしょう
適量
しょうゆ
少々

作り方

1

フライパンににんにくと油を入れ、火にかけ香りがしたら小口切りにしたズッキーニを炒める。

2

全体に油がまわってきたら豚肉を加える。

3

塩、こしょうで味付け。
バジルをてでちぎりながら入れる。

4

軽く混ぜ合わせ、しょうゆをひとたらししたら出来上がり。

5

写真

2009.8.26
ピックアップレシピに選ばれました!
見に来てくれた皆様ありがとう☆

6

写真

2009.8.27
話題のレシピ入りさせて頂きました。
皆様、ありがとうございます☆

コツ・ポイント

今回は舞茸を追加していれています。
油は少し多めで。
バジルに火を通しすぎないように。

このレシピの生い立ち

ズッキーニのレパートリーを増やすため
レシピID : 849972 公開日 : 09/06/27 更新日 : 12/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (111人)

19/07/19

写真

味付けシンプルでバジルが爽やか豚旨味でズッキ二美味しい♡大感謝♡

kaokaofood

ありがとうございます!嬉しいコメント☆また作ってください♪

19/07/17

写真

自家製ズッキーニ&バジルで♡美味♡レシピありがとうございます☆

jakemom

ありがとうございます!自家製いいですね〜新鮮な食材でまたぜひ

18/11/07

写真

簡単にしっかりした味のおかずが出来ました!ご飯が進む♪

クックHB0OYQ☆

ありがとうございます!嬉しいコメント〜また作ってください^^

18/09/13

写真

バジル大好きなので、増し増しで♡おいしかったです!

RIEポンポン

ありがとうございます!たっぷりバジル美味しそう^^

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Tournesol* 2009年08月26日 08:29
a-smileさん おはようございます^^
先日 こちらのレシピ 作れぽを 書かせてもらいました
うい** と申します。
今日は ピックアップレシピ おめでとうございます!

最近 a-smileさんの シンプルなレシピが とても 
気に入って いろいろ 挑戦しているところです♪

また 遊びにきますね^^


sakusakudon 2009年08月26日 09:49
初めまして!
我が家の庭に青じそがたくさん生えているんですが
バジルの代わりに青じそで、どうでしょうか?
洋風が和風になっちゃいますかね?
試したら報告します。
Profile a-smile 2009年08月26日 16:30
>うぃ**さん
いくつものつくれぽ本当に有難うございます!
どれも素敵に作っていただきとても感謝&感動しています。
ブログも拝見させていただきましたが、
本当に丁寧な暮らしをされていて見習いたい事盛りだくさんでした☆
うぃ**さんのような方に気に入ってもらえた事が励みになります。
最近めげていましたが、これからも色々作っていきます!
ブログにも足を運ばせてもらいます☆
Profile a-smile 2009年08月26日 16:33
>sakusakudonさん
はじめまして。
お庭があるんですね、羨ましい!
青じそもさっぱりして美味しそうですね。
ズッキーニと青じそ、ぜひご報告お待ちしております^^
ヘルシーママン 2009年08月26日 23:42
はじめまして!
乾燥バジルの使用はいかがでしょう?
あまり炒め物としては相性は良くないでしょうか?(’ヽ’)
Profile a-smile 2009年08月27日 07:28
>あずさぁさん
はじめまして。
私的には生バジルをお勧めしますが、
乾燥バジルの代用も可能だと思います。
炒め物との相性は悪くないはず^^
手軽だしぜひおうちにあるもので楽しんでください!
HAPPYジャッキー 2009年08月27日 10:33
はじめまして!

ブルーベリー酒のつくれぽありがとうございました。

ズッキーニと豚肉のバジル炒めピックアップおめでとうございます。

ピックアップをみてa-smileのキッチンにおじゃましていたちょうどその時a-smileさんからレポが届いたのですごく驚きうれしかったです。

ズッキーニと豚肉とバジルの組み合わせ!想像するだけで美味しそうですね。

こちらのレシピお持ち帰りしてまたれぽいしたいなあ~と思います。

これからもよろしくお願いします。
Profile a-smile 2009年08月27日 20:20
>HAPPYジャッキーさん
はじめまして。
タイムリーなコメントこちらもとても嬉しいです!
ブルーベリー酒は写真のかわいさでひとめ惚れで作りました。
HAPPYジャッキーさんのレシピはどれも素敵な盛り付けで見ているだけで楽しいレシピばかり☆

これからもよろしくお願いします。
sakusakudon 2009年08月28日 09:57
青じそで作ってみましたよ!
最初は10枚ほど入れたんですが、なんとなく寂しい感じがしたので
さらに、青じそを庭からとってきて結局30枚以上入れちゃいました。
(50枚くらい入れたかも・・)
レシピの倍量以上で作ったのでいいかな?
にんにく、オリーブオイルの香りとシソの香りを塩がきちんとまとめてくれていて
とても美味しかったです。
Profile a-smile 2009年08月28日 17:06
>sakusakudonさん
早速のレポ、本当にありがとうございます!
青じそとも相性ばっちりでよかった^^
50枚くらいとはすっごい贅沢ですね。
お庭にあるからこそできる業ですね・・・いいなー。
私も青じそたっぷりで試してみます!
新しい発見☆sakusakudonさんありがとう~。