鶏手羽のスープ 風邪の時の定番メニュー

鶏手羽のスープ 風邪の時の定番メニュー

Description

鶏手羽でダシも出し、お野菜を何でも(残り物OK)入れて、パスタ類でも食べれます。

材料 (4.5人分)

鶏手羽  8本(1人2本)
人参  2本
玉ねぎ  1個
カブ・大根  (残り物)
ショウガ 1かけ
にんにく 2かけ
塩・こしょう
トマト 1個
残り物のパセリ・
残り物のハーブ類
残り物のインゲン
じゃがいも 3個
パスタ・なんでもOK

作り方

1

野菜類を食べやすい大きさに切り、大鍋に鶏手羽・ショウガ・にんにく・野菜・水を入れて煮る。

2

煮立ったら、弱火にしてコトコト煮る。塩コショウをして味を調える。

3

野菜類が煮えてきたらあればハーブ類・パセリ等入れてもう1煮

4

細かく切ったトマトを入れて煮て、味を最終確認でOK.

5

普通のパスタを短めに(半分に折り)茹でる(別鍋)

6

食べる分だけの麺を入れスープ野菜を入れて食べる。

コツ・ポイント

風邪の人はスープや野菜のみ。元気組はパスタも入れて食べてます。

このレシピの生い立ち

我が家では誰かが風邪気味になると良く作るのがスープ類です。その中の1品鶏手羽のスープ。
レシピID : 849975 公開日 : 09/11/29 更新日 : 16/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2009/08/25

First tsukurepo mark
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デトックス~☆たくさん作っておいしく2日間いただきました♪

さなぴょん22

涼しい残暑。温かいもの欲しくなりますよね。つくれぽサンキュー