エビ好きさんの特売エビの冷凍&解凍方法☆

エビ好きさんの特売エビの冷凍&解凍方法☆

Description

特売で買ったエビ。冷凍すればいつでも使えてラクチン♪超簡単にストックできますよ。これでいつでもエビ料理が出来ちゃいます!

材料 (特売で買ったエビの量)

エビ
ストックしたい分だけ
冷凍保存バック
必要な枚数
 
☆解凍のときに必要なもの☆
500ml
小さじ1/2

作り方

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特売で買ったエビをキッチンペーパーでしっかり水分をふき取る。

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水気を取ったエビを殻のついたままラップに乗せて並べて包む。
ちなみに我が家は10尾ずつ包んでます。

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このように包みます。

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包んだエビを冷凍保存バックに入れ空気を抜いて封を閉じる。
冷凍庫で冷凍する。

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☆解凍方法☆
水と塩で塩水を作り、使うエビをそのまま塩水に入れて解凍します。

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夏場はすぐに戻りますよ。ラクチンです♪気温の低いときは、塩水が冷たくなったら一旦塩水を流して新しい水を入れてくださいね。

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戻ったらエビの殻を剥き、背に切り込みを入れて背ワタを取りいつものように調理してください。

8

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ゲットしたエビです。
100g98円で3割引です!
2009.6.27にゲットしました。

9

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2014.11.25
話題入りすることが出来ました。みなさんありがとうございます。

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

エビ料理にはまってて、特売のときに買ってエビをストックしておきたいなと思い、我が家の保存方法のレシピアップです。
レシピID : 850081 公開日 : 09/07/04 更新日 : 14/11/25

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特売日に冷凍にしました!解凍もこうすると良いんですね(^^!感謝

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大きな冷凍伊勢海老を頂きました。6㍑の塩水で解凍中。何作ろう♪

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買いすぎました 助かります(*^^*)

まぁこ*

こちらこそお試し39。お役にたてて嬉しいな♪感謝(^人^)

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解凍が楽しみです♪♪

Amosuu

楽しみですね☆色々と作ってみてくださいね。ありがと(^人^)

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ひトみ 2014年11月25日 20:05
はっさくちゃん♡

㊗話題入り!

ガラだったから、速攻パソ開いて飛んできたよ^^