ホットプレートでワイワイ朴葉味噌焼き

ねぎは小口切りに。
朴葉はサラダ油をぬりホットプレートで温める。

こうじ味噌・砂糖・みりん・酒を混ぜるつけだれを作る。

牛肉・ネギ・つけだれをボールにすべて入れて混ぜ、味を浸す。
少し時間を置いて寝かすと味もしみて、さらにやわらかく。

焼けたら出来上がり。
ご飯・酒のつまみに合います。
焦げ目がほしい場合いは朴葉のすきまで食べる前に直火で焼いて。

＊残ったら＊
マヨネーズ・チーズ・トマトソースでピザを。
温泉卵・白髪ねぎ・朴葉味噌焼きをご飯にのせてどんぶりに。