完熟プラムde甘〜いプラム（すもも）酒☆
＊優鈴＊
作り方
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1
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瓶は熱湯を注ぎグルグル回して消毒し、乾かしておく。
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2
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プラムを１つずつ丁寧に洗い、ザルに上げて自然乾燥か、清潔なフキンで水気を取る。
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3
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瓶にプラムを敷き、氷砂糖を敷き、ホワイトリカーを注いで冷暗所で保存。
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4
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３ヶ月程放置したら飲み頃。真っ赤なプラムなら赤ワインの様にキレイな赤になります♪実は取り出します。
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コツ・ポイント
甘口が苦手な方は氷砂糖を半量で(^^ゞ 氷砂糖を減らして蜂蜜でも風味が良くなります♪
このレシピの生い立ち
うちの畑で娘達が大量に収穫したプラムを消費させたく、毎年漬ける梅酒と同時に漬けました(^^)
