エリンギとアボガドのマスタード和え
材料
(2人分)
エリンギ
大1本
アボガド
1/2個
◎シエロオリーブオイル
小さじ1
◎しょう油
小さじ1
◎酢
小さじ1
◎粒マスタード
小さじ1/2強
◎塩・コショウ
適量
作り方
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2
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アボガドも1cm角ぐらいに切り、ボウルにエリンギと合わせる。
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3
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◎の調味料を順に入れ、良く混ぜ合わせたら完成。
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4
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コツ・ポイント
アボガドは柔らかく、よく熟したものの方が合います!
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのモニターに当選したので、家にあった残り野菜をアレンジしました。
レシピID : 850733
公開日 : 09/06/28
更新日 : 09/06/28
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