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簡単リンクエリンギとアボガドのマスタード和え
食感も楽しい、暑い時にぴったりなさっぱり和え物。
よーく冷やして食べましょう♪
よーく冷やして食べましょう♪
材料
（２人分）
エリンギ
大１本
アボガド
１/２個
◎シエロオリーブオイル
小さじ１
◎しょう油
小さじ１
◎酢
小さじ１
◎粒マスタード
小さじ１/２強
◎塩・コショウ
適量
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2
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アボガドも１ｃｍ角ぐらいに切り、ボウルにエリンギと合わせる。
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3
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◎の調味料を順に入れ、良く混ぜ合わせたら完成。
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4
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コツ・ポイント
アボガドは柔らかく、よく熟したものの方が合います！
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのモニターに当選したので、家にあった残り野菜をアレンジしました。
レシピID : 850733
公開日 : 09/06/28
更新日 : 09/06/28
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