あったかおでん

あったかおでん
だんだん、寒い季節が近づいてきました。
万能肉味噌で、おでん。いかがでしょう。

材料 (2人分)

大根
1/2本
こんにゃく
1/2枚
さといも
4個
万能肉味噌
お好み
だしこんぶ
10センチ
ながねぎ
たっぷり
お好み

1

こんにゃくは適当な大きさに切り、水から下茹でしておく。
大根、里芋は皮をむいて、大きめに切っておく。

2

鍋にだし昆布、1で用意したものを入れ
水をひたひたに入れる。
沸騰するまで強火、沸騰したら昆布を取り出し、弱火でことこと柔らかくなるまで煮る。

3

写真

あつあつのところに、肉味噌、刻みねぎをたっぷりのせて、お好みで七味をかけて、いただく。

コツ・ポイント

万能肉味噌のレシピ、参照してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8513 公開日 : 00/09/20 更新日 : 01/01/19

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