✿鶏もも肉のハニーマスタードソース

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Description

★殿堂レシピ★れぽ2222人★リピ多数!
簡単なのにちょっとおしゃれな一品♪ ハニーマスタードソースは私好みの配合♪

材料 (二人分)

鶏もも肉
2枚
●粒マスタード
大さじ1
小さじ2
●醤油
小さじ2
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    皮目には包丁の先端で軽く穴を開ける。大きめの一口大に切る。

    ●をあわせておく。

  2. 2

    鶏もも肉に塩コショウをふる。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から焼く。
    こんがり焦げ目をつける。

  3. 3

    裏返して弱火にし、フタをし、火が通るまで焼く。(3分くらい?)

  4. 4

    火が通ったら、キッチンペーパーでフライパンの脂をふき取る。
    ●を加えて、炒め絡めたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    2015.10.24 パプリカ入りで。

  6. 6

    写真

    大人気フライパンおかずに載せてもらいました♡

  7. 7

    写真

    2018.5.31
    「クックパッドの大人気鶏肉おかず」に載せてもらいましたー。

コツ・ポイント

皮目をこんがりと焼くこと♪
身を焼き過ぎて肉のジューシーさがなくならないように。
肉を更にジューシーに仕上げたい方は、小麦粉をまぶして焼くとやわらかく仕上がります。
味付け前に油をふき取ること。油っぽさがなくなり、味も絡みやすくなります。

このレシピの生い立ち

ちょっとした洋食メニューを作りたいなぁと思い。
ハニーマスタード大好きなので、お店の味を思い出して我流。
レシピID : 851540 公開日 : 09/06/30 更新日 : 23/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まゆみきママ
スティックチキンを作り、ソースをつけていただきました〜粒マスタードがすごく美味しかったです
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Chimy08
ずっと食べたいと思っていてやっと作れました。美味しかったです。
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クックVKF6S7☆
おいしくできました!
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きゃえまん
お弁当に!ハニーマスタード最高!美味しかったです(^q⁠^⁠)