✿鶏もも肉のハニーマスタードソース

✿鶏もも肉のハニーマスタードソース
★殿堂レシピ入り★
ちょっとおっされ~なメニューになります♪ ハニーマスタードソースはワタクシ好みの配合です♪

材料 (二人分)

鶏もも肉
2枚
●粒マスタード
大さじ1
小さじ2
●醤油
小さじ2
小さじ1
塩コショウ
適量

1

鶏もも肉は身の厚い部分を均等に開き、皮目には包丁の先端で穴を開ける。大きめの一口大に切る。

●をあわせておく。

2

鶏もも肉に塩コショウをふる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から焼く。
こんがり焦げ目をつける。

3

裏返して弱火にし、フタをし、火が通るまで焼く。(3~4分くらい?)

4

火が通ったら、キッチンペーパーでフライパンの脂をふき取る。
●を加えて、炒め絡めたら出来上がり。

5

写真

2015.10.24 パプリカ入りで。

6

写真

大人気フライパンおかずに載せてもらいました♡

7

写真

2018.5.31
「クックパッドの大人気鶏肉おかず」に載せてもらいましたー。

コツ・ポイント

皮目をこんがりと焼くこと♪
焼き過ぎて肉のジューシーさがなくならないように。
鶏肉を更にジューシーに仕上げたい方は、小麦粉をまぶして焼くとやわらかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

ちょっとした洋食メニューを作りたいなぁと思い。
ハニーマスタード大好きなので、お店の味を思い出して我流。
レシピID : 851540 公開日 : 09/06/30 更新日 : 18/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,209 (1,134人)

18/07/22

写真

あった野菜を入れて。マスタードのソース鶏肉によく合いますね!

にほん魂

ソースを気に入ってくれて嬉しいです♪つくれぽありがとう♪

18/07/22

写真

旦那さんのお弁当にも入れましたが、喜ばれました!

いづみき

旦那様も喜んでくれてよかったです。つくれぽありがとう♪♪

18/07/19

写真

簡単なのに味が深いというか粒マスいい仕事。とにかく美味しかった♪

もこもこ7

とにかく美味しいというコメント最高です。笑 ありがとう♪

18/07/18

写真

美味しくいただきました。

みゃぴ

美味しかったようで何よりです。つくれぽありがとう♪

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そばかす美人 2010年08月16日 21:23
はじめまして。マスタードにハチミツ、お醤油、でどんな味になるかと思ったらとってもおいしかったですぅ。相方にも好評でした。お弁当にも入れました。
yummysunny 2010年08月19日 17:26
>そばかす美人さん
コメントありがとうございます。気に入ってくれてうれしいです。だんなさんも喜んでくれたようで。
ワタシも専業主婦です。ご飯作りがんばりましょー。
こん2 2012年05月22日 22:51
korojun71さん。

はじめまして。
蜂蜜&粒マスタードの組み合わせ はまってまして。
レモン汁がいいですね✿
大変美味しくいただきました。

先程 つくれぽさせていただいたのですが。

>胸肉ですが。隠し味のレモン汁ですっきり下美味しさですね✿

すっきりした・・・の次の部分が。
「下」で送信されてしまい。
打ち間違いです、申し訳ありません。

これから もう一度れぽ送信いたしますので
そちらを掲載願えますか?





Profile のんちん。 2015年10月29日 10:22
以前、自分なりに作ろうとやってみたのですが
合わせ調味料がうまくいかず。
というより粒マスタードが
美味しさを邪魔してるように感じて。。

こちらのレシピで作りたいのですが
粒マスタードは どんな奴を使っています(⌒▽⌒)?
yummysunny 2015年10月29日 11:53
>のんちん。さん
こんにちは。メッセージありがとうございます。
私は普段、マイユのマスタードを使っています。
これもしっかりと粒マスタードの個性が強いので、もしかしたら、のんちん。さんの好きな味にならないかもしれませんが。美味しくできますように…。

http://maille.jp/マイユ商品紹介/マスタード/マイユ種入りマスタード/