うどの酢みそ和え

うどの酢みそ和え
春が旬のうどを使った簡単和え物です。うどは千切りにしてきんぴらにしてもおいしいですよ。

材料 (1人分)

うど
1本
大さじ1/2
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
辛子
少々

1

うどは皮をむき、1,5~2cm角に切り、水にさらす

2

お湯を沸かし、うどを5分くらいゆでる。

3

酢みそを作り、水気を切って冷ましたうどを和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 85161 公開日 : 03/03/23 更新日 : 03/03/23

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1 (1人)

15/04/27

First tsukurepo mark
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白味噌ではなく合わせ味噌で作りました。美味しかったです☆

♡yuki