七夕★トマト&おくらの天の川そうめん★

七夕★トマト&おくらの天の川そうめん★

Description

にんにく入りの和風トマトソースで食べる、パスタのようなそうめん。「サントリー麺レシピコンテスト」特別賞受賞。

材料 (4人分)

そうめん
4人分
おくら
8本
パプリカ
2個位
トマト
3個
★にんにくのみじん切り
小さじ1
★梅酢(または塩)
大さじ2(適量)
★水(サントリー天然水)
大さじ2
★塩・胡椒
適量

作り方

1

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トマトを5ミリの角切りにし、★印の材料を混ぜて冷やしておく。

2

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オクラはさっとゆでて、輪切りにしておく。

3

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パプリカは星型で抜く。他は粗みじん切りにして茹でておく。

4

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そうめんを茹でる。

5

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①・②・③を盛りつけて出来上がり。

6

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H21「サントリー麺レシピコンテスト」で「特別賞」を受賞しました。ありがとうございます★

コツ・ポイント

梅酢はメーカーによって塩加減が違うので、味見をしながら調整して下さい。梅酢がなければ塩でも十分美味しいです。梅酢だとほんのりピンク色になるのが可愛いのです。

このレシピの生い立ち

七夕にはそうめんを食べるそうなので。
レシピID : 851625 公開日 : 09/06/30 更新日 : 12/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

16/07/07

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星型がなかったのでナイフで…彩りが鮮やか!!

はるシェフ

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

15/07/08

写真

七夕に。彩りが綺麗&イタリアンな味付けが大好評でした!!

みっぴ102

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

15/07/07

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カラフルにできました(*^^*)

yuri8612

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

15/07/07

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色鮮やかにできて、美味しかったです!

わく智

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿