豚ひきでミートソース♪
Description
ちょっとまろやかなミートソース♪
パスタ・グラタンetc.なんでも合うので、
簡単手抜き料理のお助け役間違いなし！
パスタ・グラタンetc.なんでも合うので、
簡単手抜き料理のお助け役間違いなし！
ちゃるるん
材料
材料
分量
300g
1個（300g)
1本(135g)
1本
1本(120g)
☆赤ワイン
大さじ1
☆ナツメグ
小さじ1
☆三温糖
大さじ1
☆塩
小さじ2＋小さじ1弱
☆ウスターソース
大さじ1
☆こゆくちしょうゆ
小さじ1
カゴメ完熟カットトマト缶詰
1缶(400g)
ローレル
1枚
作り方
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1
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◇野菜を全てみじん切りにする。
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2
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油をひいていないフライパンに、ひき肉をかたまりで入れ、焼き色を両面につける。
（肉のうまみをできるだけ閉じ込めるため）
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3
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リードクッキングペーパーで、余分な油をふきとる。
（カロリーオフ＆
臭みがとれます）
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4
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③のフライパンに①の野菜を入れ炒め、そこに☆を上から順番に入れ（塩は小さじ2のみ）よ〜く炒める。
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5
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※ここで、ベビー用コロッケを作るため150gとりました。
ID851727揚げないコロッケ
残りに塩小さじ1弱を追加！
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6
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⑤にトマト缶とローレルを入れ、煮込む。
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7
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20分煮込むと出来上がり♪
水分が飛んでいい感じになります♪
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8
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使いやすい分をそれぞれラップで包み、日付を書いて冷凍庫へ♪
1週間くらいで使いきってください♪
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コツ・ポイント
・ミートソースとベビー用コロッケを同時進行で作っていたので、途中で150g
取りましたが、全量で作ってももちろんおいしいです♪
・ルクルーゼなどの分厚めの鍋で作るともっとおいしくなると思います♪
取りましたが、全量で作ってももちろんおいしいです♪
・ルクルーゼなどの分厚めの鍋で作るともっとおいしくなると思います♪
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲティを食べたくなったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
ちゃるるん
