ナスの甘辛炒め♪

ナスの甘辛炒め♪
ぼー♪の小さい頃からお母さんが作ってくれていて、大好きなおかずの1つです♪簡単なので、1品増やすのにどうでしょう(*'ω'*)??

材料 (4人分)

ナス
3本
砂糖
大7~8程
醤油
大3~4程
ごま
適量
適量

1

ナスを1cmの輪切りにして、水につけておきます。
砂糖&醤油を混ぜ合わせて用意しておきます。
この時、味見してちょっと甘いかなぁくらいの濃い目で♪

2

フライパンに油を多めに入れて(大3~4くらい)、中火にかけます。
そこに水を切ったナスを入れて炒めます。

3

ナスがしんなりしたら用意しておいた砂糖&醤油を一気に入れます。
全体にからめるように混ぜます。

4

一味をふって、ちょっとまぜて火をとめる。
お皿に入れたら、ゴマをふってできあがり♪

コツ・ポイント

ちょっと甘めに味付けした方がおいしいよ~☆

このレシピの生い立ち

自分でも作りたくて、お母さんから習いました♪
レシピID : 85179 公開日 : 03/03/23 更新日 : 05/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/06/05

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写真

ホント簡単で美味しくできましたぁ♪はまりますヽ(´・∀・`)

悠ママ

悠ママさん!作って頂いてありがとうございます~♪♪

zavi 2003年03月27日 23:30
ぼーちゃん!初めて投稿して彼是数日・・・。ナスの甘辛炒めのとりこになって、今日のお昼も一人で作って食べてしまいました。ナスを2本使う、予定していた晩ご飯の行方は、、来週になりそう。でも、また甘辛炒めにしてしまったりして?

簡単なのに、素朴で日本の味よねぇ~。ぼーちゃんのお母さんに「やめられへん!」って言ってる人がいること伝えといてね。
ぼー♪ 2003年03月28日 16:14
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪
ぼーは仲間が出来たうえにおいしいって言ってもらえて、めっちゃめちゃ嬉しい♪ルンルン♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪♪~o(^0^o)~♪(o^0^)o~♪ランラン♪(←嬉しさを表現してるつもり・笑)

実はぼーも昨日作って、バクバク食べてたところやって~ん♪
なんかほんまにzaviちゃんのメール読んで、返事書いてる私は顔の筋肉が緩みっぱなしやとおもう♪ニャハハ(*^▽^*)
お母さんに言ったら、めっちゃ喜んでたよ~♪
やっぱりなぁ!っとか言ってちょっと調子にのってた(>▽<;; アセアセ
どうやら照れてるようだ・・・r(^ω^*)))テレマスナ

ぼーもzaviちゃんの『がんもどき』に挑戦してみたいなぁ・・・って思ってますp(・∩・)qガンバル!!
zavi 2003年03月28日 21:18
ぼーちゃんのお母さんに万歳やわ!もうこれはうちの定番メニューにもさせて頂くよ。

がんもどき、めっちゃ簡単やから作ってみてね。あ、そうそう、山芋の粉使うなら水で溶いた方が効果ありそう。私も次回はそうしてみるねん。

私、実は神戸出身やから、これからぼーちゃんとは関西弁でいくわ!
ぼー♪ 2003年03月30日 11:33
お~!そうなんやぁ♪
関西弁どんどん来てや~(≧∇≦)♪
ぼーも関西弁の方が話しやすいし、これからもよろしく~°゚°。。ヾ( ~▽~)ツ ワーイ♪

がんもどきおいしそうやもんなぁ((ミ゚ρ゚ ミ))
山芋の件了解しました(゚∇^d) グッ!!
zavi 2003年03月31日 05:09
そうやねん!私も関西弁の方が話し易いから嬉しいわ。

また、ぼーちゃんのレシピちょくちょくチェックしとくから頑張って新作載せといてよ!
Profile miii 2006年03月19日 17:08
只今、アメリカに住んでいるのですが最近ずっとナスの味噌田楽が食べたくてしょうがなかったんです!その時にこのレシピを発見★作ってみるとすっごく簡単なのにすっごくおいしくて感動しました(*>~<*)
これは本当に絶品です!
ぼー♪ 2006年03月22日 13:11
miiiさんはじめまして!! すっごく返事が遅れてしまってすいませんでしたm(..)m
こんな簡単なレシピを褒めていただいて、めっちゃ嬉しいです♪♪ありがとうございますぅ((^∀^))”♪♪ しかも、国境を越えてアメリカの空の下、私のレシピが作ってもらえているなんて・・・感動っス!! これからもぜひぜひナス君を、可愛がってやってください⌒☆” コメント嬉しかったです、ありがとうございました♪
悠ママ 2006年06月05日 21:22
ぼー♪さん、はじめまして、こんばんわ☆
とっても簡単でとっても美味しく出来て嬉しかったです♪
ウチの定番になりそうです(*ゝωб*)
ごちそうさまでしたっ!!!

悠ママ 2006年06月05日 21:22
ぼー♪さん、はじめまして、こんばんわ☆
とっても簡単でとっても美味しく出来て嬉しかったです♪
ウチの定番になりそうです(*ゝωб*)
ごちそうさまでしたっ!!!

ぼー♪ 2006年06月09日 18:47
悠ママさん!はじめまして♪♪ お返事遅くなってすいませんでしたm(_ _"m)
数多くあるレシピの中から選んでもらえて、しかも作ってもらえるなんてありがとうございます\(*^▽^*)ノ” 写真もすっごく美味しそうに撮ってもらってるし、嬉しいです~ぅ♪♪
悠ママさんちの食卓に並べてもらってると思うと、感謝感謝ですヾ(@^▽^@)ノ”
これからもレシピ共々(私も含めて)よろしくおねがいしま~す♪