炊飯器におまかせ♪蒸しパン

炊飯器におまかせ♪蒸しパン
蒸しパンは、蒸し器だけではなくて、電子レンジや炊飯器でも作れますよね。これは炊飯器のスイッチONで、できちゃう蒸しパンです。

材料 (炊飯器5合炊き)

バター
50g
ブラウンシュガー(黒糖)
40g
1個
牛乳
80cc
薄力粉
120g
干しぶどう
20g

1

干しぶどうを湯で戻しておきます

2

室温に戻したバターをよく練り、砂糖を加えさらに混ぜます

3

卵をほぐして、牛乳と混ぜ合わせ卵液を作ります

4

3の卵液を、1の中にバターと分離しないように、少しずつ入れます

5

薄力粉とベーキングパウダーを4の中に合わせてふるい入れ、ゴムべらで底からさっくりと混ぜます

6

ふやかした干しぶどうを入れてさっと混ぜます

7

生地を炊飯釜に入れ、炊飯スイッチを押します。炊き上がって、竹串をさし、生地がついてこなければ、出来上がり(まだのようなら、再度スイッチを押してください)

コツ・ポイント

生地はさっくりと混ぜましょう。
黒糖を使っているので、生地は茶色です。コクが出ておいしくなります。
蒸し器使用の場合は、型に入れ強火で15分蒸せばOK

このレシピの生い立ち

炊飯器で作るケーキに刺激されてから、いろいろ作れるお菓子類を試行中。蒸しパンと同じ生地でやってみました。
子供が干しぶどう好きなので、入れたものにしました。
レシピID : 85182 公開日 : 03/03/23 更新日 : 03/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/10/20

写真

砂糖バターと牛乳液攪拌おもいきりやりました。 美味しい~♪

ヤマ2010

バターはレンジで溶かしちゃってもOK!つくれぽありがとう!

10/04/05

写真

全粒粉の小麦粉で作ってみました。とってもおいしかったです。

aiaimogmog

全粒粉か~!違った風合いになっておいしそうです。ありがとう!

09/04/20

写真

初つくれぽです☆ふわふわしていて、冷めてもおいしかったです!

りわわん☆

つくれぽありがとう♪ふんわりしてますね!とってもおいしそう!

07/10/21

写真

黒糖を使っていたのでとってもおいしそうな色でした。手軽ですね!

バーバラふくだ

黒具合がいい感じですね!おいしそうです。ありがとう♪

jawako 2003年04月16日 10:39
一昨日蒸しパンを作りました。友人の子供と一緒に作ったのですが、炊飯器でできることにすごくびっくりしてました。お味は主人にも大好評!レーズンと胡桃を入れたのですが、なんとも懐かしい味でペロリたいらげちゃいました。
よこ☆ 2003年04月16日 13:59
すごく好評だったのですね♪
胡桃を入れたら、おいしいだろうなあ。
私も今度試してみます!
ウッキ~junko 2003年04月16日 14:55
バターと卵液がなかなか混ざらなくて、苦労してしまいました。バターと砂糖はもったりするまで混ぜたほうが良いのですか?それともバターを最初にレンジで液体状にしっちゃった方がいいんですかねえ?
あと焼きあがりがよこ☆さんのものよりもちょっと膨らんでいないような気がします。でも出来立てはおいしかったです。
よこ☆ 2003年04月16日 15:18
バターと砂糖は均一に戻ればいいと思います。
バターを液体状にした方がいいかどうかは、うーん、分かりません。ごめんなさい。
炊飯器は、何合炊きですか?大きい釜なら、必然的に、薄くなると思いますが。炊飯器によって火力も火の通り方も違うと思うので、いろいろ試してみてくださいね。
Mars 2003年08月22日 22:18
実は私も・・。バターが混ざらず、今は電子レンジで液状にしてますよ~。
よこ☆ 2003年08月24日 06:21
液状にした方がきれいに混ざりますよね。

私は適当にやっちゃいますが・・・
今度、レンジで溶かしてやってみます!
norisapp 2007年03月21日 19:11
よこさん、こんばんわ。
おやつに作りました。レーズン&黒糖の両方なくて、さつまいもで作りました。さつまいもの甘さが良く出ていて美味しくできました。ご馳走様でした
よこ☆ 2007年04月26日 00:01
>norisappさん
ものすごい亀レスですみません。
さつまいもがたっぷり入っていて、おいしそうです♪
しばらく作ってないので、作りたくなりました!
Profile ようこoka 2008年05月09日 22:34
炊飯器蒸しパン&ケーキのレシピの中で、いろいろ作ったけど、これが一番好きで、何度もこれに戻ります。
よこ☆ 2008年05月10日 07:26
>ようこokaさん
ありがとうございます。
これが一番好き、そう言っていただけて、とても嬉しいです(*^.^*)