鶏肉と大根のぷりっとごまだれ煮♪

鶏肉と大根のぷりっとごまだれ煮♪

Description

たまにはほっこり煮物が食べたいものです★
ちょっと残ったゴマだれを使って簡単に作れます♪

材料 (2人分)

【具材】
鶏モモ肉(3cm角切り)
1枚(200gぐらい)
大根(乱切り)
小1/2本
【調味用】
大2
しょうゆ
大1
1/2カップ
ごまだれ
大4

作り方

  1. 1

    鶏肉は3cm角切り、大根は乱切りにしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油(分量外)を熱し、鶏肉を入れて中火で両面をさっと焼く。

  3. 3

    大根を加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら酒をふり、水を加える。

  4. 4

    煮立ったら醤油を加えて混ぜ、弱火にして蓋をし、材料がやわらかくなるまで15分程度煮る。

  5. 5

    蓋を取り、ゴマだれを加えて混ぜ、再び味がしみ込むまで約10分ほど煮る。

  6. 6

    でっきあがり~★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉大好きでいろんな味付けに挑戦中(^^)
その中でも、久々のヒットだったので、載せてみました♪
レシピID : 851892 公開日 : 09/07/16 更新日 : 09/07/16

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