鶏肉の醤油煮

鶏肉はフライパンで皮目を狐色にから焼きにする。

鍋に調味料を煮立て、薄切りにしたショウガ　八角　鶏肉をいれ中火で約３０分煮る、途中殻を剥いた卵を加え煮込む。

そのまま冷まし食べやすい大きさに切って、
彩りに、トマトやアスパラガスを添えて頂きます。