タコと野菜のマヨネーズあえ

タコと一緒に野菜もいただける一品です。 あればクコの実やそら豆も一緒にあえるとおいしいですよ。

材料 (4人分)

茹でたタコの足
2本(200g)
ほうれん草
1わ
えのきだけ
1束
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ4
大さじ1
大さじ1

1

タコは薄い削ぎ切りにする。 きゅうりは薄切りにし軽く塩をふりしんなりしたら絞る。

2

熱湯に塩少々加えほうれん草を茹で水に取り冷まし4~5㎝の長さに切り絞る。
えのきも2つに切り茹でて水気を切る

3

1,2をマヨネーズ、薄口醤油とすりゴマで混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 85214 公開日 : 03/03/24 更新日 : 03/03/24

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