キッシュ風、洋風具入り卵焼き

キッシュ風、洋風具入り卵焼き
弱火でじっくり火を通して中までふんわり焼きましょう。

材料 (4人分)

4個
じゃがいも
1個
ベーコン
4枚
玉ねぎ
半分
ほうれん草
適宜
牛乳
大さじ2くらい

1

ジャガイモを角切りにしてレンジで4分ほど加熱する。ほうれん草は茹でておく。短冊切りベーコン、みじん切りの玉ねぎ、チンしたジャガイモを炒めて塩胡椒し、冷ます。

2

卵に牛乳を加え、冷めた具を混ぜる。
強火で熱した小さ目のフライパンに油をしき、卵を一気にいれ、回りが固まってきたら蓋をして、弱火にする。

3

皿に滑らせて取りだし、フライパンをかぶせてひっくり返す。
また蓋をして弱火で加熱し、中まで火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

葉物野菜など細かく切って入れると彩りが綺麗です。

このレシピの生い立ち

キッシュつくってみたいな~と思ったけど挫折してこれになりました
レシピID : 85231 公開日 : 03/03/24 更新日 : 03/03/24

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