節約料理☆シンプルもやしの卵とじ炒め
ねっちゃんっ
作り方
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1
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卵は割りほぐしておく。もやしはザルに入れて洗い水気をきる
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2
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フライパンを強火でよく熱してもやしを入れすぐに塩コショウで調味する
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3
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軽くひと混ぜしたら割りほぐした卵をまわしいれる
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4
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ひと混ぜしては手を休め卵が固まったらひと混ぜして、と2〜3回繰り返し卵が半熟から完全に火が通ったところですぐに皿に移す
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5
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私は食卓でソースをかけて食べます^ ^子供の頃からその食べ方なので…勿論ソースなしでもいいですが一度お試しを♪
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6
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2010年6月9日お陰様で話題入りする事ができました。作って下さった方コメント下さった方有難うございます^^
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コツ・ポイント
もやしはすぐに火が通るので強火で一気に仕上げてくださいね。卵もしっとりとして美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母の作るおかず十八番でした^ ^
ねっちゃんっ
