ふんわりトロ~リ緑のオムライス

ふんわりトロ~リ緑のオムライス
ホウレン草嫌いのお子ちゃまでもきっと食べてくれるはず!ご飯を包まないので簡単!ミルクピラフ(レシピID85279)と合わせるのが私のお気に入りです。

材料 (2人分)

チキンライス(又はピラフなど)
茶碗2杯くらい
2個
ホウレン草
1/4束
牛乳
50cc
少々
バター
大2
こしょう
少々
ケチャップ
少々

1

ホウレン草を塩を入れた熱湯で茹でる。

2

1のホウレン草を3センチくらいに刻み、牛乳と一緒にミキサーにかける。

3

卵をボウルに割りいれ、塩、こしょう、2のホウレン草を入れてよく混ぜる。

4

バター大1をひいて熱したフライパンに3の1/2量を入れ手早くオムレツを作る。残りの卵も同様にオムレツを作る。

5

4のオムレツを皿にもったご飯の上に合わせ目が下になるように乗せる。

6

オムレツに包丁で縦の切れ目を入れて開く。

7

ケチャップをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

オムレツは火を通し過ぎないように気をつけて!半熟よりもすこーし早めに火から下ろすとうまくいきます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 85274 公開日 : 03/03/24 更新日 : 03/03/24

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