ヘルシー！芋焼酎で作る煮豚！

Name: ヘルシー！芋焼酎で作る煮豚！
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 豚ももブロック 400g; ◎芋焼酎 100cc; ◎水 100ｃｃ; ◎醤油 大さじ2; ◎砂糖 大さじ2

Description

芋焼酎が香る！あっさりヘルシーな煮豚です。

かばぽん

材料（作りやすい分量）

豚ももブロック

400g

◎芋焼酎

100cc

◎水

100ｃｃ

◎醤油

大さじ2

◎砂糖

大さじ2

作り方

1

豚ももブロックはあればたこ糸やネットで形を整えます。
2

圧力鍋に◎を入れて混ぜ1も入れて蓋をし、15分圧をかけてそのまま圧が抜けるまで放置します。
3

煮汁を煮詰めながらからめます。
4

冷めたらたこ糸を外し、薄切りにしてできあがり。
5

☆残った煮汁にゆで卵を漬け込んで味玉にしてもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

甲類焼酎ではなくぜひ芋焼酎を使ってください。香りがいいですよ♫芋焼酎の風味を楽しむためにあえて生姜やにんにくは入れませんでしたが、お好みで入れていただいても。

このレシピの生い立ち

豚肉に香りと深みのある芋焼酎を合わせてみました。

レシピID : 853027 公開日 : 10/03/01 更新日 : 10/03/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)

2022年2月16日

さっちゃん発酵おやつ

焼酎の香りが効いてます！お肉も柔らかで美味しい^_^

#煮豚 #圧力鍋 #芋焼酎で煮豚

2021年4月30日

♡yummy♡

豚バラブロックで。芋焼酎で煮るのも良いですね♫

#煮豚

2020年6月1日

じなりん24

煮込むつゆが少ないのと、色も薄めで心配だったけど、めちゃ柔らかくて味もしみてました。味付き卵も作れましたw

#芋焼酎 #チャーシュー

2018年11月7日

★尚耶★

鶏もも肉で作ってみました。食べるのが楽しみです。

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