イカと大根の煮物

イカと大根の煮物

Description

家にある材料でOK!
圧力鍋での時短料理です。
09’2,19 話題入り☆
皆さん作ってくれてありがとう♪

材料 (4人分)

イカ
1ハイ
大根
1/2本
ジャガイモ
3個
人参
1本
醤油
大さじ5
大さじ5
大さじ3

作り方

1

イカは内臓を取り、輪切りに。げそとみみも食べやすい大きさに切る。(皮はつけたままでよい)

2

大根は2センチくらいの半月切りに。
人参は少し大きめの乱切り
ジャガイモも少し大きめに切り、水にさらしておく。

3

写真

ジャガイモ以外の材料を鍋に入れ、調味料も全て入れ、水150ccを加えてふたをし、火にかける。

4

圧がかかってから中火で5分煮る。

5

写真

一度火を止め、圧が下がったところでふたを開けてジャガイモを投入。
再び中火で5分煮る。

6

火を止めて冷めるまで放置。
あとは器に盛って、お好みであさつきをかければできあがり!

コツ・ポイント

火をかけて煮る時間はたった10分。ガス代の節約レシピです。
『料理のための清酒』のお陰でイカは柔らかく、他の材料にもよく味がしみてます。
イカの代わりに鶏肉でも。野菜も家にあるもので全然代用できます。

このレシピの生い立ち

タカラ酒造さんの『料理のための清酒』が当たり、家にあるもので美味しい煮物が作りたかったので。
レシピID : 853390 公開日 : 09/07/01 更新日 : 10/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (32人)

18/12/20

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イカが良い仕事してます♪野菜にも味が染み込んで美味しい♪

クック64OY6U☆

イカの旨味がいいですよね♪美味しそうなれぽ感謝です*^^*

15/07/08

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ごちそうさまです(*^^*)

☆トドンカ♪

旨みがたっぷりしみ込んだ大根たっぷり❤美味しそうなレポ感謝☆

15/04/30

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やっぱりこの組み合わせいいですよね☆

リラシャン

わぁたっぷり♪またまた作ってくれたんですね♪いつもレポ感謝❤

15/04/14

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じゃがいもも入れて!癒され煮物ですね〜♡

リラシャン

癒し煮ものだなんて嬉しすぎ❤お芋もほっくり美味しそう^^

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