しらすと、ねぎの入った卵焼き

娘がほめてくれる卵焼きw

材料 (2人分)

3個
しらす
大さじ1
細ねぎ
2本
砂糖
大さじ1/4
少々
サラダ油
適宜

1

【しらす】は、ちょっと湯に浸けて塩分を抜きます。【細ねぎ】は小口切り

2

ボウルに【たまご】を割りほぐし、1.と【砂糖】【塩】を入れて混ぜます。

3

熱した卵焼き器に【サラダ油】をひいて、卵焼きにしてください。

コツ・ポイント

中がトロ~っとしてる方が好きですが、お弁当に入れる場合は、しっかり火を通した方が無難でしょうねぇ(^^;

このレシピの生い立ち

普通の卵焼きを栄養価UPってコトで作ってみました。ウチのお弁当の定番品。
レシピID : 8538 公開日 : 00/09/21 更新日 : 02/06/16

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