揚げない唐揚げ(塩味) お弁当のおかず

揚げない唐揚げ(塩味) お弁当のおかず

Description

マヨネーズと片栗粉を付けて焼いて、唐揚げ風。
唐揚げって皆さんしょうゆ味がお好み?塩味も美味しいですよ。

材料 (3人分)

鶏もも肉
300g
塩、コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1〜2
大さじ5くらい

作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、塩、コショウで下味をつけ、マヨネーズを塗って10分ほどおき、片栗粉をまぶします。

2

*片栗粉は多めの方が仕上がりがカリッとなります。

3

フッ素樹脂加工のフライパンを熱して、鶏肉を皮面から入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

4

軽く焼き色がついたら裏返し、裏面も同じように焼き、蓋を取って水分を飛ばしながら表面がカリッとなるまで炒め焼きします。

5

写真

揚げない唐揚げとレンジなす、おろしポン酢で
レシピID:940960

コツ・ポイント

マヨネーズの塩味があるので下味つけの塩は多くなりすぎないよう気をつけて。
マヨネーズの油分があるので油は入れなくて大丈夫ですが、焦げるようなら少量入れて下さい。
お弁当用なのでニンニクは入れてません。夕飯のおかずの時はお好みでニンニクを。

このレシピの生い立ち

朝から揚げ物をしたくなかったので。
揚げない唐揚げ しょうゆ味(レシピID:853849)の塩味バージョン。
レシピID : 853848 公開日 : 09/07/02 更新日 : 13/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

15/06/22

写真

しょうゆに続いて塩味も。やっぱり超やわらか!!さっぱり美味しい♡

☆nakanaka☆

塩味の唐揚げも美味しいですよね。作ってくださってありがと♪

14/12/28

写真

下味マヨネーズ!なるほど!

ふりかけマカロニ

そう、マヨの力はすごいですね。作って下さってありがと(^^)

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写真

揚げなくても、パリパリでジューシーでした☆

ひこマニアりお

パリパリジューシーに出来て良かったです(^^)

14/03/03

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焼き色が綺麗につかなかったけどお肉が柔らかくて美味しいです!

たちさにゃ

美味しくできて嬉しいです♪作って下さってありがとう(^^)