オクラの煮漬し

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アメリカにもオクラがあるなんて!!
ねばねばパワーをたっぷり食べちゃいましょう。

材料 (約4人分)

冷凍オクラ(ホール)
1袋
1カケ
しょうゆ
適量

1

オクラはさっと水洗いしておきます。
しょうがはすりおろしておきます。

2

鍋にオクラがひたひたかぶるくらいのだし汁を入れて煮立たせ、
しょうゆを入れ、おすましの少し濃い目の味付けにします。

3

沸騰した2の中に、1のオクラを入れ、再沸騰したらしょうがを入れてすぐ火を止め、そのままあら熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

一煮立ちしたらすぐに火を止めてくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 85395 公開日 : 03/03/25 更新日 : 03/03/25

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