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簡単リンク20分！メキシコ料理定番、ライムスープ
作り方
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1
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鳥の皮を炒めて油を出したら取り出します。
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2
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鳥の油で粗切りにした野菜をしんなりするまで炒めます。塩コショウしてね。
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3
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トマトの水煮・水・コンソメスープの素を入れて20分くらい弱火で煮ます。
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4
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仕上げに唐辛子のペーストを好みで入れます。
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5
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食べる直前にレモンを絞り、スライスしたライムを飾ります。
コツ・ポイント
ライムが手に入らない時はレモンで代用。鶏肉は身を入れても美味しいです。好みでどうぞ。唐辛子ペーストがない場合は、野菜を炒める時に鷹の爪を数本いっしょに入れて炒めれば辛味が出ます。メキシコでは食べる直前にハバネロソースを足して頂きましたよ！
このレシピの生い立ち
メキシコ旅行の時にいただいた美味しかったスープ！
レシピID : 854035
公開日 : 09/07/02
更新日 : 10/07/05
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/07/15
18/07/18
色鮮やかで美味しそう！素敵なレポありがとう(^-^)
18/04/21
遅くなり失礼しました、つくれぽありがとうございます！
16/01/08
具沢山いいですね！ビビットで美味しそうなレポありがとう^^