朝ごはんやランチに☆モリモリクレープ
作り方
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1
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タマゴと砂糖、薄力粉をボウルに入れ、ペースト状になるまで混ぜる。混ざったら、ジュース、牛乳、バターも混ぜる。
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2
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よく熱したフライパンにバターを入れて溶かし(分量外)1をお玉一杯分流しいれ、フライパンを傾けて広げながら焼き目を付ける。
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3
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裏返して裏面は軽く乾かす程度に火を入れて焼き上げる。冷めてからマヨやケチャを塗って好きな具をいっぱい巻く。
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コツ・ポイント
ぶっちゃけ、細かく配合書きましたが目分量でOKです(笑)♪こんなくらいかな~~でちゃんと生地になるのがクレープのいいところ。ただ、焼き色はしっかりつけないと粉っぽさが残るので、そこのとこだけ注意して栄養満点のオリジナルを作ってください。
このレシピの生い立ち
最近タマゴを割って混ぜるのがマイブームの6歳の娘。なにかっちゃ「タマゴ、割ってまぜたろか?」と言ってくるので、好きなだけ混ぜてもらいました(笑)。手巻き寿司感覚で好きな具をクルクル巻いて、この日は朝からパーティーみたい♪と大喜びでした~☆