ちゃちゃっと*オクラの卵炒め*

ちゃちゃっと*オクラの卵炒め*
'17.8.14話題入りしました♡簡単シンプルだけど、つまみにもご飯のおかずにもお弁当にもOKなお惣菜♪

材料 (2人分)

オクラ
1パック
2コ
○中華スープの素
小さじ1/2弱
○酒
大さじ1
○塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1
サラダ油
適宜
いりごま
適宜

1

オクラは、塩をふって板ずりして色よくサッと茹で、半分か3分割に斜め切りにする。

2

卵をボウルに割りほぐし、○の調味料と混ぜ合わせておく。

3

フライパンを熱して多めにサラダ油をひき、卵を素早く炒めてふんわりと仕上げ、一旦取り出す。

4

そのままサラダ油少々を加えて熱して、オクラを炒め、塩(一つまみ)を加えて混ぜたら卵を戻し入れる。

5

素早くしょうゆを回し入れて、サッと混ぜたらごまをふって出来上がり。

6

写真

2017.8.14
つくれぽ10人で話題入りすることができました。素敵なつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

卵は多めの油で炒めたほうが、ふんわりと仕上がります。

このレシピの生い立ち

旬のオクラを使って。
レシピID : 854215 公開日 : 09/07/04 更新日 : 17/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

18/08/28

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子供が気に入ってすぐなくなりました~オクラ旬のうちにまた作ります

煌☆杏mama

是非また!お言葉嬉しいです♪素敵レポありがとうございます♡

18/08/24

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卵に味付けするからいつもより美味い!これはお弁当にもぴったり☆

しげくん☆

可愛いお弁当にin嬉しいです!素敵レポありがとうございます♡

18/08/15

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彩りもきれいでお弁当にも入れれますね!

smkp

黄色が鮮やかで綺麗な仕上がり!素敵レポありがとうございます♡

17/12/06

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カニカマも入れて仕上げました♬ご馳走様です^^

あいこす♡花嫁修業中

カニカマ入り美味しそうです!素敵レポありがとうございます♡

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