チキンとカラフル野菜ホットケチャップ炒め

チキンとカラフル野菜ホットケチャップ炒め
甘辛のソースで炒めました。子どもも大人も大好きな味♪お弁当のおかずにもぴったり。大人向けにはタバスコをたっぷりどうぞ!

材料 (2人分)

鶏肉
1/2枚
カラーピーマン(パプリカ)
1個
玉ねぎ
1/4個
スナックエンドウ
8本
サラダ油
大さじ1
水溶き片栗粉
適宜
ソース
ケチャップ
大さじ1
酢(黒酢を使用)
大さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1
小さじ1
タバスコ
お好みの量

1

鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切る。ソースの材料はすべて合わせて混ぜておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、生姜のみじん切りと鶏肉をい炒める。だいたい火が通ったら野菜も投入し、さらに炒める。

3

ソースを入れて炒め合わせ、少し煮詰まったら火をとめて水溶き片栗粉を加え、手早くまぜる。とろみがついたらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに♪
レシピID : 854634 公開日 : 09/07/02 更新日 : 09/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」