鮭じゃが
Description
鮭は煮物にしても美味しいよ♪
材料
(3~4人分)
2~3切れ
黒胡椒(下味用)
少々
中3~4個
1個
オリーブオイル
小さじ1
バター
10g
☆醤油
大さじ2~3
☆ブイヨンキューブ
2個
☆日本酒
大さじ2
☆味醂
大さじ1
黒胡椒
お好きなだけ
熱湯
適宜
作り方
コツ・ポイント
鮭はキングサーモンのような油の多い鮭の方がしっとりと仕上がると思います。
バターにオイルと加えて加熱すると焦げ難くなります。
バターにオイルと加えて加熱すると焦げ難くなります。
このレシピの生い立ち
肉の代わりに鮭を使ってみました。