鮭缶とほうれんそうのミルクスープ

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Description

カルシウムとビタミンDをとるのよ!

材料 (4人分)

鮭缶
小2缶
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
ほうれんそう(小松菜)
1/2束(200g)
しめじ(マッシュルーム水煮スライス)
1/2パック(50g)
サラダ油
大さじ1
牛乳
200cc
塩こしょう
少々
●湯
400cc
●固形スープ
1個
少々

作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。スープはよく溶かす。

  2. 2

    たまねぎ、にんじんを7mmくらいに角切りにする。
    ほうれんそうは根元を洗い、2cmの長さに切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、中火でにんじんとたまねぎを炒める。

  4. 4

    たまねぎが透き通ってきたら、ほうれんそうとしめじを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ●と鮭を加え、煮立ったら塩こしょうで味を調え、牛乳を加えて一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

牛乳を入れたら沸騰させすぎないこと。
スープはいつもコンソメを使っているが、これはチキンブイヨン推奨の様子。

このレシピの生い立ち

郵便局の無料情報誌「モヨリノ」掲載の「鮭缶と小松菜のミルクスープ」を改変。
雑誌をどこかにやってしまう前にメモった。
苦手な物は勝手に食材チェンジしている。
小松菜→ほうれんそう、マッシュルーム→しめじ、とか。
レシピID : 854804 公開日 : 09/07/03 更新日 : 12/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2010/01/26

初れぽ

美味しかった!

つくれぽありがとうございます。遅くなってすみません

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