止まらない!オクラのダシ醤油漬け♪

止まらない!オクラのダシ醤油漬け♪
大人にも子供にも大人気!作った側からなくなっていく、モテモテのちっちゃなおかずです。作り方も超簡単♪

材料 (2人分)

オクラ
6本位
大1
大6

1

オクラは板ずりしてヘタの部分も取り、好みの固さに茹で、水にさらし色止めしておく。

2

めんつゆに水を入れ温め、茹でたオクラを入れ、タッパー等に保存。

コツ・ポイント

めんつゆの濃さはお好みで。ただ、オクラの鮮やかな緑色を生かすには、めんつゆが少ないほうがいいかも。薄味でもしっかり味がしみるから大丈夫!
お酒のおつまみにピッタリだけど、お弁当のおかずにもリクエストされる位、子供にも大人気♪

このレシピの生い立ち

ソーメンを食べていた時、茹でてあったオクラをきざんで薬味がわりにしたらこれがおいしい!
茹でて丸ごと漬けてみたら、こっちの方がもっとおいしい♪
以来、我が家の夏の定番メニューになりました。
レシピID : 855160 公開日 : 09/07/03 更新日 : 14/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (23人)

16/06/08

写真

ワサビ入りでリピ♪オクラの季節ですね。この夏も常備♪有難う♡

yukitarooo

わさび入り!それ美味しそう!!作ってくださってありがとう♪

15/06/16

写真

浸けておくだけ簡単美味しい(〃∇〃)次回はもっといっぱい浸けよ♪

くらら♪☆

良い色♪美味しそう^^ 作ってくれてありがとうございますw

15/06/08

写真

シンプルでとても美味しかった♡この夏の常備菜にします^^

yukitarooo

綺麗な色で美味しそう!この夏のお気に入りになったら嬉しいなw

15/05/17

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ちゃんと味が染みて美味しかったです。

mocha_tessa

うんうん、味が染みてて美味しそう!作ってくれてありがとうw

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