鶏つくねのジャっと照り焼き

玉ねぎはみじん切りにします。
生の玉ねぎが苦手な方は、
電子レンジで加熱しておくか、
いためておきます。

鶏挽肉・みじん切りにした玉ねぎ・しょうがをボールに入れ、
よく練ります。

適当な大きさに丸め、平たくしたら真ん中をへこませておきます。フライパンに油を引いて、
中火で焼き色をつけたら裏返し、弱めの中火にして良く焼きます。