じゃがいもスープ

準備。じゃがいもの半量を角切りに、もう半量を薄切りにする。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
にんにくはすりおろす。

鍋にバターを入れて、にんにくを弱火で炒める。香りがしてきたら、ベーコンも入れて中火で炒める。

じゃがいもとローリエを入れて、ひたひたくらいの水を入れる。
中火で２０分ほど煮込む。