じゃがいもスープ★

じゃがいもスープ★

Description

旬のじゃがいもはやっぱりおいしい。
にんにくを加えると、良い香りがして食が進みます!

材料 (6人分)

じゃがいも
600g
ベーコン
4枚
バター
15g
10g
2個
塩・胡椒
少々
2枚

作り方

1

写真

じゃがいもの半分を角切りに、もう半分を薄切りにする。
ベーコンは1cm幅に切る。
にんにくはすりおろす。

2

写真

鍋にバターを入れて、にんにくを弱火で炒める。ベーコンも入れて中火で炒める。

3

写真

じゃがいもとローリエを入れて、ひたひたくらいの水を入れる。
中火で20分ほど煮込む。

4

写真

ローリエを取り出し、コンソメと塩・胡椒を入れて味を調える。
数回かき混ぜて、軽くじゃがいもを潰す。
これで、完成です!

コツ・ポイント

じゃがいも料理は何でもおいしいような気がする。

このレシピの生い立ち

じゃがいもをたくさん掘ったので、スープを作りました!
レシピID : 855482 公開日 : 09/07/03 更新日 : 12/10/16

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