鶏ひき肉の春色シュウマイ♪

鶏ひき肉の春色シュウマイ♪
鶏のももひき肉を使ったジュージーなシュウマイです。

材料 (48個分)

鶏もも挽肉
250グラム
玉ねぎ
中1個
長ネギ
10センチ
えび
中サイズ10尾くらい
ブロッコリー
一株の3分の1
大匙1
塩コショー
適量
大匙1
2分の1個
しゅうまいの皮
48枚分

1

玉ねぎはみじん切りにしてしぼっておく。
長ネギもみじんぎり
えびも細かく切る。
ブロッコリーは湯通し程度にゆで、細かくきる。

2

材料をボールに入れ、ごま油・塩コショー・片栗粉・卵をいれて手でこねる。

3

しゅうまいの皮につめていく。
蒸かし器で10分蒸かしてできあがり~。
からしをたっぷりつけてね。

4

写真

具があまったら、一口サイズのハンバーグ型にしてフライパンで焼き、酒大2みりん大2しょうゆ大1とお水少々をいれ、水溶き片栗粉をいれてごまをまぶして次の日の夕飯に!

5

6

コツ・ポイント

具は大目に作って次の日につくね風ハンバーグに・・・!2日分の夕飯のおかずができちゃいます。。

このレシピの生い立ち

レシピID : 85587 公開日 : 03/03/26 更新日 : 03/03/26

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