つぶれにくい!メレンゲの作り方

つぶれにくい!メレンゲの作り方

Description

メレンゲを作る時、あることをすると泡がつぶれにくくなるんです!!使う時にちょこっと混ぜただけで泡が復活します♪

材料

卵白
何個でも
砂糖
大1
ひとつまみ

作り方

1

まず、卵白に塩をいれ、泡立てる。

2

次に、砂糖を入れ、軽く混ぜる。その後、小脇にかかえて10回位強く混ぜる。

3

使う時に冷蔵庫から出し、軽く混ぜると泡が復活しますよ☆

4

2014.3.3話題入り
ありがとうございます!

コツ・ポイント

塩・砂糖の量は卵白が多くても変えなくていいですよ♪

このレシピの生い立ち

本とか参考に。
レシピID : 856156 公開日 : 09/07/04 更新日 : 14/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

18/11/21

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この方法でメレンゲを作りました!シッカリ作れて感激☆

みみ母

14/10/24

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スゴィ(*´▽`*)ハンドミキサー無しで簡単にこんなに!!!

*Minnie*

喜んでいただけて嬉しいです♪ありがとうございます(^O^)

14/06/15

写真

わかりずらい写真になりましたが、綺麗に出来ました^_^

juillet27

14/06/03

写真

すごーい!プルンプルン♪こんなの初めて(笑)レシピ感謝!

カエラム