うまいっ!鶏の塩唐揚げ♪

うまいっ!鶏の塩唐揚げ♪

Description

その美味さに作った本人が一番驚いた(笑)味見した瞬間ガッツポーズしちゃったくらい。作れぽ100人達成ありがとう

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
2枚
★ブラックペパー
小さじ1/2
★玉ねぎ(すりおろし)
1/4個
★鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
適量

作り方

1

鶏もも肉を一口大にカットする。
にんにく、玉ねぎをすりおろす。

2

ビニール袋に鶏もも肉と★印の材料を入れよく揉み込む。最後に☆印のごま油を加え、冷蔵庫で20分味をなじませる。

3

片栗粉をつけ、余分な粉を落とし、高温の油(180℃)でカラッと揚げて完成♪

4

2012/1/24作れぽ100人達成しました

コツ・ポイント

玉ねぎのすりおろしが鶏もも肉をジューシーに仕上げてくれます。
下味は★印を十分にも見込んでからごま油を加えること。先に油をいれちゃうと肉がコーティングされてしまって味が滲み込みませんよ~

このレシピの生い立ち

友人が、「塩唐揚げっていうの食べたけどおいしかったよ」といった一言で興味深々となり、食べたことないのに、作ってみました(笑)
レシピID : 856956 公開日 : 09/07/05 更新日 : 16/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

309 (270人)

16/03/31

写真

子供の誕生日メニューにさせてもらいました!美味♡

*kimuji*

晴れの日に作ってくれてありがとう!お口に合ってよかった♫

16/02/28

写真

普通のから揚げに飽きたので、塩から揚げを久々に♪おお〜美味♡

gonta*

ありがとうございます!気に入ってもらえて嬉しいです♫

16/02/21

写真

いつもいつもお世話になってます♪あ~美味し(笑)ありがと~♡

フジタカズオ

いつもいつもありがとう(*'-'*)ノリピ感謝!

15/12/15

写真

今日も美味しかったよ~♪ありがとう~♡

フジタカズオ

掲載遅れてごめんなさい。つくレポありがとう(*'-'*)ノ

1 2 3 4 5
Profile ojigikoma 2011年02月09日 19:46
昨日、某お弁当やさんで「塩唐揚げ」をみて、どうしても食べたくて作ってみました。クレイジーソルトではなく、荒塩で作ったのですが。とてもおいしくできました。ビールにもあいますね。
桃33 2011年06月20日 10:05
早速昨日作りました!とってもおいしかったです!唐揚はいろんなレシピを渡り歩いていましたが、我家はこれに決定させてもらいます♪
Profile satochiii 2011年06月22日 11:43
うちにはクレイジーソルトや荒塩がないんですが、普通の塩でも同じように出来ますか?
たんぽぽしぃ 2011年06月22日 12:14
はじめまして!私は藻塩で作りました♪
たぶん普通の塩でも作れない事はないですが、美味しい塩だとより美味しく出来るのでは?
ちょうど、鶏もも肉唐揚げ用を解凍していたところに、このレシピだったので、挑戦してみました。
片栗粉が在庫少なくて、米粉と、油は少なめで揚げ焼きしましたが、味がしっかりしてて、本当にご飯がススム君!食べすぎちゃいそうでした(^_^;)
Jun____i 2011年07月01日 01:18
〉コメントくれた皆様へ

お返事出来なくてごめんなさい!
PC壊れてまして・・・(T^T)
スマホでようやくコメントにたどり着きました!

お塩は各自お好みのものでOKです。
私も気分で藻塩だったり、マジックソルトだったりします。
唐揚げは家庭料理だからわざわざ材料揃えるともったいないかも(笑)
気軽に楽しんで下さいね♪