しそジュース
Description
子どもも大人も大好き！！
たんぽぽママ
材料
作り方
-
-
1
-
湯を沸かし、赤しそを加えてさっとゆがく。（もう一度沸騰したら湯をとめる）
-
-
-
2
-
目の細かい網でしそをこして、ゆで汁をとる。
-
-
-
3
-
そこへ、分量の砂糖を入れて溶けるまで加熱する。
-
-
-
4
-
完全に溶けたら、分量のクエン酸を加えて、冷ます。
-
-
-
5
-
飲む時は好みで２～３倍に水で薄めて飲む。
-
コツ・ポイント
原液は冷蔵庫で一か月ほど保存がききます。それ以上だと発酵してきます。それも美味しいですけどね
このレシピの生い立ち
この季節、安く出回る赤ジソをつかって作ってみました。青じそでも、薄いピンクでおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たんぽぽママ
