夏カレーのおともに!スイカピクルス*

夏カレーのおともに!スイカピクルス*

Description

スイカは食べた後も捨てないでね!

材料 (4人分くらい)

スイカの皮の部分
5~6切分くらい
おおさじ2~3
砂糖
おおさじ2~3
こさじ1
ごま
お好みで

作り方

1

【下処理】スイカを食べ終わったら、実の部分(赤い部分)と固い皮の部分(緑色の部分)を包丁で取り除きます。

2

←スイカの皮は固いので注意。小さく切ってから剥くと簡単です。

3

タッパーなどに、酢・砂糖・塩を入れる。分量は目安です。 酢:砂糖:塩=10:10:1で増減してください。

4

スイカの皮を一口大に切っておきます。(写真の大きさくらいです。お好みで。)

5

砂糖が溶けたら下処理したスイカの皮を入れて、冷蔵庫で半日くらいつけたらできあがり。

6

お好みでごまを振ると、スイカっぽい♡

コツ・ポイント

漬け加減はお好みです。スイカの大きさによってもいろいろだと思うので、調整してくださいね。 1時間くらいで食べちゃうこともあります! 冷蔵庫にいれて3~4日保存できます。

このレシピの生い立ち

スイカを食べた後はコレです!
レシピID : 857358 公開日 : 09/07/05 更新日 : 12/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

2021/06/29

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さっぱりしていくらでも食べれてしまいますね。

さこあ

2020/07/27

写真

ゴマがなかったのですが、充分美味しく出来ました。いくらでもいけます♪ありがとうございました。

さこあ

2017/09/03

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カレーにぴったりですね‼︎夏限定だけど、また作りたいです!

pupuri♡

気に入ってもらえた良かったです!れぽありがとう!

2017/06/25

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白い部分が冷え性に良いって聞いたので!さっぱりで美味しかったです

yumiuma

かわいい色合いですね^^れぽ感謝です!