ほうれん草の胡麻和え

ほうれん草の胡麻和え
小鉢の定番メニューです。白黒両方の胡麻を使い、シンプルな味付けです。

材料 (3人分)

ほうれん草
1把(茹でたもので150グラム程度)
胡麻
白黒あわせて大さじ2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
鰹節
5グラム

1

ほうれん草を茹で、分量外の醤油(小さじ1~2)で洗い、軽く絞る。

2

胡麻をすり、ほうれん草のボウルに加え、砂糖と醤油で味付けをする。

3

小鉢に盛り付け、鰹節を天盛りし出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味を見ながら作り、分量を計算しました。
レシピID : 85742 公開日 : 03/03/27 更新日 : 03/03/28

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