冷凍パイシートで簡単源氏パイもどきのパイ

冷凍パイシートで簡単源氏パイもどきのパイ
カテゴリ入り&話題入り&つくれぽ250超え 本当に感謝♪ 冷凍パイシート1枚で源氏パイ風なものが自宅で作れます。

材料 (20個以上)

冷凍パイシート
1枚
グラニュー等
適宜
溶いた卵黄(水でもOK)
適量

1

写真

室温に戻したパイシート(戻しすぎに注意)に溶いた卵黄を塗り、図のようにたたみます。(この過程すら面倒なときはちょこっと水で濡らしてもOK)このときにグラニュー糖を振りかけておいてもOK

2

写真

たたんでよくなじませたら、ナイフで厚さ3-5mmにカットします。

3

写真

平べったいハートに見える方に向けて天板に隙間をあけて並べ、上からグラニュー糖を振り掛けます。(並べるときは互い違いにおいてください)

4

写真

200度のオーブンで8分焼いて出来上がり。
(オーブントースターだと、我が家のでは5分余熱した後5分加熱してできました。)

5

☆2012/07/29 つくれぽ200人 ありがとうございます☆

6

★甘いver.
1と3の行程でグラニュー糖をたっぷりと。
ハニーシュガー・メープルシュガーもGood

7

★塩気ver.
1と3の行程で砂糖ではなく、
パルメザンチーズ&黒こしょうを振り掛けてください
酒の肴になります。

コツ・ポイント

焼くとパイ生地が広がるので離して並べるのがコツです。オーブントースターでも焼けますが焦げやすいので注意してください。(焦がしました・・・)

このレシピの生い立ち

子供のころ、母親が突然の来客が来たときに作っていたものです。昔は源氏パイって高級でなかなか買ってもらえなかったので我が家の定番おやつでした。(当時は、母が手製のパイ生地を冷凍していたのを使っていましたが、今は市販の冷凍パイシートを使っています)
レシピID : 85748 公開日 : 03/03/27 更新日 : 14/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

320 (304人)

18/03/13

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源氏パイ大好きな彼が大喜びしてくれました♡素敵レシピ♡感謝♡

のんすけʕ•ﻌ•ʔ♡

つくれぽありがとうございます★

17/09/16

写真

余ったパイ生地の利用に最高!ハートになるのが可愛い。リピ決定♪

kapibaraだよ

つくれぽありがとうございます!

17/02/13

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可愛いパイができました❤旦那さんにあげます❗

ままクック

つくれぽありがとうございます!!

17/03/28

写真

源○パイより美味しいと好評でした^^☆形も可愛い~♬

もり☆

つくれぽありがとうございます!!

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クピプー 2007年06月10日 23:38
みるばななさん、コツを教えてくださって、ありがとうございます!
そうかぁ、解凍しすぎちゃったのもしれないなぁ!?
トースターの時は焦げるのが怖くて(トーストやその他なんでも普段、焦がしてばかりいるんです^^;)十分に余熱しなかったのかもしれないです。

今度お友達の家に遊びに行く時に作って持って行きたいので、もう一回練習してみよーかなー
素敵なレシピ、ありがとうございました。またつくれぽしますね♪

ヒロちち 2007年08月14日 20:49
はじめまして。11月に初めてママになる予定の新米主婦です。
源氏パイが大大大大好きなので、これは!!と思って作らせてもらいましたー☆
味はバッチリなんですが、ただハートにふくらまなかった(冷凍パイシートの冷凍期間が長かったからでしょうか?)&裏面がコゲテしまいました;;
200度の電気オーブンで8分焼いたのに・・・
コゲは調整できるとして、どうすればハート型に膨らむんでしょうか?
ちなみに私は体重管理中なので、夫が「はまるぅ~」といいながらバクバク食べるのをうらめしそーに横目で見てる現状です><

momochi910 2008年05月09日 09:07
はじめまして。源氏パイのハートってこんなふうにして
形を作るんですね。目からウロコでした。
簡単だし、すぐ出来るのでまた作ろうと思います。
写真のパイは、天板を洗って、濡れたまま作ってしまったので
焼きが浅いです。^^; パリパリ感がイマイチのパイも出来て
しまいました。お菓子作りは慎重にやらないとダメですね。
ayako---- 2009年02月10日 12:43
はじめまして☆
素敵なレシピありがとうございます!

源氏パイたのしかったですー♪

クレソル&チリパウダーを食べた後、おいしすぎたので2回もつくレポしてしまいました。笑


またつくりまーす!!
Profile 絢香っち 2009年04月06日 17:51
わーっ、美味しそうですね!!!
オリジナルでこういうの作れるとかすごいですねっ♪。・*-

ハート可愛い☆
Profile kokiyu 2010年03月08日 13:07
源氏パイがつくれるなんて スゴイ!!はるやすみに挑戦するぞ!
Profile 甘姫☆ 2010年05月16日 21:50
なかなか焼き色がつきません。

どのようにしたら焼き色がつくのでしょうか?
Profile ばな猫 2010年05月31日 17:06
トースターにより火力?がちがうのでもしかしたら弱いのかもしれません。
連続して何回か作っていると後半の方が焼き色がくっきりつきますので余熱を十分にすることがポイントかと思われます。
我が家ではアルミホイルを反射板にして火力を強くできるようにしていますが、メーカーでは推奨しているかは不明です。
きれいに焼けるといいですね♪
Profile おにぎりやまも 2014年10月05日 17:48
こんにちは!つくろう!と思ってるんですがたたんでなじませると言うのは冷蔵庫や冷凍庫でなじませるんでしょうか?それとも常温でおいておけばいいんでしょうか?
Profile ばな猫 2014年10月07日 13:39
返信遅くなってごめんなさい。
たたんでなじませるというのは、基本的には常温です。
時間的には3分もかかりません。生地がちょっとくっつくくらいで十分です。
常温が高すぎると(夏日とか)パイ生地の層がうまく膨らまないことがありますがあまり気にしないで大丈夫です。
ぜひ作ってくださいね~♪