クック膳★豚肉のおくら・大葉・梅まきまき

クック膳★豚肉のおくら・大葉・梅まきまき
豚薄切り肉におくらと大葉、梅干をくるくるっと巻いて、あっという間に簡単に出来ちゃいます♡
梅の酸味がさっぱり~♪

材料

豚ロース薄切り肉
10枚
おくら
5本
大葉
5枚
梅干(かつお梅)
3粒
・・・・・・・・・・
小さじ1
塩・胡椒
適量

1

梅干の実を包丁で細かくたたいておく。
※5等分にしておく。

2

おくらは、まな板に乗せて塩(分量外)をふって、ごりごりと転がして板ずりする。
※上の方の硬い所を切り落とす。

3

豚ロース薄切り肉を少し重なるように2枚並べて広げて大葉を乗せ、たたいた梅を塗り、おくらを乗せて手前から巻く。

4

クック膳の本体に巻いた豚肉を並べて入れて、軽く塩、胡椒をふって、酒をまわし入れる

5

内フタを「閉」にして外フタをして、レンジ(★500W)で4~5分間加熱する。

6

1本を半分に切ってお皿に盛り付けて出来上がり♪

7

★レンジは、500Wで加熱しています。

コツ・ポイント

★梅干は「かつお梅」を使いました。酸味や塩分などをみて、使う量を加減して下さい。
★肉の厚みなどによっても加熱時間が変わるので、様子をみて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

★おくら、大葉、梅の組み合わせは美味しいんじゃないかなー?と・・・全部揃ったので作ってみました♪
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-491.html
レシピID : 857484 公開日 : 09/07/08 更新日 : 09/07/11

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