夏野菜のカレー☆ラタトゥイユの画像

Description

カレー味のラタトゥイユです。圧力鍋ならたったの5分で出来ます。パスタやオムレツにも合います♪

材料 (4人分)

中1個
1パック
中2本
2個
1/2個
中1本
200cc
★コンソメ
1個
砂糖
小さじ1
カレーパウダー
小さじ1・5
ソース
1まわし

作り方

  1. 1

    写真

    材料の野菜を一口大に切ります。カボチャは煮崩れるので少し大きめに切ります。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に投入。

  3. 3

    写真

    ベーコンを上にのせます

  4. 4

    写真

    カットトマトと★印の調味料を投入して火にかけ、5分間圧力をかけます。

  5. 5

    圧力が抜けたら、砂糖、カレーパウダー、ソースで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒸し暑いので、大好きなラタトゥイユをスパイシーなカレー味にしてみました。かぼちゃを加えてマイルドに。
レシピID : 857545 公開日 : 09/07/06 更新日 : 09/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート