ハバネロオイル

このレシピには写真がありません

Description

応用のきくハバネロオイルです。

旅のお供に。
夜食に。

材料 (12人分)

ハバネロ
1個
あれば

作り方

1

ハバネロは縦に4等分し、種を取り除きます。
(皮膚のかぶれに注意!!)

2

鍋にオリーブオイルをと1のハバネロを入れ、220℃くらいまで温めます。
にんにく(薄切り)を入れる場合はここで。

3

よく洗って乾燥させた耐熱容器に2を入れて、密封します。

4

3日くらい放置すれば食べ頃です。

コツ・ポイント

最初にハバネロに熱を通さないとカビが生えてきます。

このレシピの生い立ち

ハバネロを収穫した記念に作りました。
レシピID : 858506 公開日 : 09/07/07 更新日 : 09/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」