手作り☆お弁当ミニハンバーグの画像

Description

フライパンではなく、オーブンで焼くから楽です。生地は卵、乳製品なしだけど、お麩でフワフワです♪

材料 (3cm大のもの25個分)

大1/4個(約100g)
2つかみ(約10g)
50cc~
2つまみ
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    お麩をボウルに入れ、手でギュッと握って細かくする。

  2. 2

    豆乳を加え、生おからくらいの湿り加減にする。
    (★豆乳の量は状態によって加減して下さい。)

  3. 3

    2に挽肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩、胡椒を加え、手で捏ねる。

  4. 4

    オーブンを200℃に予熱開始する。

  5. 5

    天板にオーブンぺーパーを敷き、生地を25等分して並べていく。

  6. 6

    200℃に予熱のできたオーブンに入れて、9分位焼く。透明な肉汁が出てきていたら出来上がり♪

  7. 7

    よく冷ましたら、一度表面に出ている油をキッチンぺーパーでふきとってから、ジップロックなどに入れて冷凍保存して下さい。

コツ・ポイント

★3歳児のお弁当に丁度いいくらいの小さめサイズになっているので、大きさはお好きなように変えて下さい。

このレシピの生い立ち

3歳の娘の保育園弁当に入れるハンバーグを簡単に作ってみました。
レシピID : 858745 公開日 : 09/07/07 更新日 : 11/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (6人)
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みるく茶
今回も喜んでくれました(*^^*)
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みるく茶
簡単で美味しかったです(*^^*)
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yuri827
お麩でふわふわですね!子供が気に入ってたくさん食べてくれました♫

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

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そらてんママ
久しぶりにリピ。チキンにて。簡単で美味しく助かります!

そらてんママちゃん♪チキンでのリピ、嬉しいです♪ありがとう♪