なすと豚の香味ソースかけ

ナスの洗い水分をふき取ってヘタの部分を取ります。
皮の部分にハケやクッキングペーパーで油を塗ります。

１こづづラップに包んでレンジ（６００Ｗ）で４分加熱します。

茄子を縦に4等分します。

お湯を沸かして、鍋で火が通るまで茹で、冷水につけます。

しょうゆ・砂糖・酢・ごま油を合わせて、みょうが・大葉のみじんぎりを混ぜます。

茄子と豚の上に６の香味ソースをかけます。
周りにプチトマトを飾ります。