簡単☆基本カレイの煮付け

簡単☆基本カレイの煮付け

Description

簡単に基本的な作り方で短時間でできるカレイの煮付けです^^

材料 (3人分)

カレイ
3枚
☆料理のための清酒
大さじ5
☆しょうゆ
大さじ5
大さじ4
☆砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

☆の調味料を入れて煮ただせる。(しょうがはすりおろす)

2

写真

そこに皮側をばってんに切り込みを入れたカレイを入れる。

3

写真

落し蓋をする。(ここでは簡単にアルミホイルにつまようじでポツポツ穴を開けたのを落し蓋にしました^^)

4

写真

ぐつぐつ15分くらい煮立てたらできあがり♪

コツ・ポイント

しょうがは味をつけるためすりおろしました^^簡単にシンプルにカレイだけを買うような材料で作ってみました♪
落し蓋はこうした代用もできますよ^^

このレシピの生い立ち

クックパッドさんでいただいたタカラさんの料理のための清酒で何を作ろうかと思ったところ、最初は基本のカレイの煮付けを美味しく作ってみようとレシピ生まれました!
レシピID : 858951 公開日 : 09/07/07 更新日 : 09/07/07

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