大豆粉のチーズスポンジ
nonsugarjp
作り方
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1
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陶器に牛乳５０ｇを入れ、レンジで３０秒ほど温めます。
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2
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そこへ人工甘味料を入れ溶かします。（砂糖の甘味換算で小さじ３杯分）
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3
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さらに卵１個を加え良く混ぜます。
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4
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そこへ大豆粉２０ｇ、粉チーズ１０ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/2を加え混ぜ合わせます。
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5
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スライスチーズを１枚ちぎって加え、電子レンジで１分加熱します。
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6
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取り出してかき混ぜ、チーズをなじませます。
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7
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コーヒーカップに移しさらに電子レンジに入れ、２分３０秒加熱します。
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8
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電子レンジから取り出して、ひっくり返してお皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
青臭みを取り除いた大豆粉を使用して下さい。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にあるスライスチーズを使って大豆粉にコクを持たせました♪
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