夏といえば 新生姜の甘酢漬け~

夏といえば 新生姜の甘酢漬け~
食べだすと止まらないんですぅ

材料 (4人分)

新生姜
300グラム
砂糖
50グラム
小さじ1
50cc
100cc

1

1.新生姜はスプーンでこそげるようにして薄く皮をむく

2

2.新生姜を薄く切り塩を少しふって軽くもみ塩気を洗い流し絞り、たっぷりの水に30分ほどさらす

3

3.沸騰した湯の中に2.を入れて1~2分茹でる。ざるで水気をきる。

4

4.分量の砂糖、塩、水を鍋に入れ沸騰したら火を止めて分量の酢を加える。これで甘酢の出来上がり

5

5.保存容器に新生姜を入れ甘酢を注いで軽く混ぜ、漬けこむ

6

5.を冷蔵庫で保存する。漬けて数時間後に食べても美味しいですよっ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏バテ防止に!
そう思って作ってみた新生姜の甘酢漬け♪

沸騰した湯の中で1~2分茹でるのがポイントです
レシピID : 859506 公開日 : 12/08/25 更新日 : 12/08/25

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